tag:blogger.com,1999:blog-286508222024-03-22T12:26:17.467+11:00.:CooKing aMi:.Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.comBlogger109125tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-48119887119202993452013-03-11T05:16:00.000+11:002013-03-11T05:16:03.829+11:00YoShake!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
This is actually our everyday anti-constipation Juice!<br />
<br />
Tiada hari terlewat tanpa jus yang satu ini, karena Dinant (2 yr) gampang banget sembelit kalau makan tepung2an termasuk biscuit2 apa aja, padahal anaknya doyan ngemiiill. Kasian banget kalau dilarang. Biasanya kita kasih jus pepaya, tapi kok ya sembelitnya tetepp aja. Gak membantu sama sekali. Dikasih jus ini itu sesuai anjuran saudara atau teman juga hasilnya sama. Akhirnya dari sahabat orang tua kami, yg kebetulan cucunya juga suka sembelit, kami diberi tahu untuk bikin juice mix dari 3 macam buah/sayur, Apel, Pear dan Wortel. Nah tapi kadang2 Dinant kurang laju juga minumnya kalau cuma buah2an tsb. Akhirnya terciptalah YoShake ini :) jd minuman harian keluarga termasuk Saya dan Bapaknya.<br />
<br />
Ingredients:<br />
1 Apple<br />
1 Pear<br />
1 Carrot<br />
2 pack of 100 gr Activia Yoghurt (we use plain/strawberry flavour)<br />
est. 600 ml (or as you like) drinking Water<br />
<br />
<br />
Direction:<br />
Just blend them all using your blender. Make sure no big flakes left!<br />
No need to use special juicer.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf3MOmjC5O1M9irbb5d4I23_UXT-scNAl4-M3_LO4yXK7gk7gtSvTOtOKTSxhoX3FsO8M2FPrmL2iJZiZm7IFnBWLOduA4E5Ubsbx70maWWYZQGjb6_EC51GdYYmrEPFoO1SCyQg/s1600/Yoshake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf3MOmjC5O1M9irbb5d4I23_UXT-scNAl4-M3_LO4yXK7gk7gtSvTOtOKTSxhoX3FsO8M2FPrmL2iJZiZm7IFnBWLOduA4E5Ubsbx70maWWYZQGjb6_EC51GdYYmrEPFoO1SCyQg/s640/Yoshake.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
Yummo YoShake!<br />
<br /></div>
Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com54tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-68534812540936226972013-03-11T03:57:00.002+11:002013-03-11T05:22:01.190+11:00Churros<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Finally! I'm bacckk.. hihihi ketawan banget aktif masak kalau lagi gak kerja.. karena sekarang Kami sekeluarga officially sudah pindah ke Kuwait sejak akhir November 2012, Dann tentu saja karena tidak ada asisten di sini, saya otomatis aktif kembali dengan kegiatan masak memasak. So.. sudah saatnya meramaikan blog yang sudah mati suri ini.. :P<br />
<br />
Resep ini adalah resep yang simple banget, biasanya bahan2nya juga selalu tersedia di dapur. Snack buat keluarga ini tiba2 pengen dicoba karena kangen dengan churros waktu kita tinggal di Melbourne. Ada kedai Churros yang enaak banget di kawasan VicMart. Browse sana sini akhirnya memutuskan untuk mencoba resep yang satu ini karena dapat rating 5 stars di All Recipe. Hasilnya oke banget! Walaupun minus Cinnamon powder hiks! Untungnya langsung bikin double recipe karena itu aja langsung ludes dan Addry langsung minta bikin lagi besoknya..<br />
<br />
Just give it a try..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzvymBDgrt7_0FPAW4zx44Dvsk-XwNqoGAFWzrCK05VQKdBJhE1lfW4d44CPxiZdWkkRxQ7nxOqqxdzmk-o-se943wE9o-lx5sLcd61j0Lro-iMGgRZKN1Wnq9VWIEMvaJ7AAV2w/s1600/Churros.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzvymBDgrt7_0FPAW4zx44Dvsk-XwNqoGAFWzrCK05VQKdBJhE1lfW4d44CPxiZdWkkRxQ7nxOqqxdzmk-o-se943wE9o-lx5sLcd61j0Lro-iMGgRZKN1Wnq9VWIEMvaJ7AAV2w/s640/Churros.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
Recipe Source from <a href="http://allrecipes.com/recipe/churros/" target="_blank">All Recipe</a>, selain itu ada juga <a href="http://allrecipes.com/video/2650/churros/detail.aspx?prop24=RR_RelatedVideo" target="_blank">video panduannya.</a><br />
<br />
Ingredients:<br />
<br />
1 Cup water<br />
2 1/2 tbsp white sugar<br />
1/2 teasp salt<br />
2tbsp veggie oil<br />
1 cup all-purpose flour<br />
2 quarts oil for frying (intinya volumenya bisa goring churrosnya sampe kerenden semua)<br />
1/2 cup white sugar, or to taste<br />
1 teaspoon ground cinnamon<br />
<br />
<br />
<div class="directions" style="background-color: white; border: 0px; margin: 10px 0px 0px; outline: 0px; padding: 0px; width: 652px;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Direction:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="directLeft" style="border: 0px; float: left; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; width: 478px;">
<div style="text-align: left;">
</div>
<ol style="border: 0px; float: left; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0px -5px 0px 0px; outline: 0px; padding: 0px 35px 0px 25px;">
<li style="border: 0px; font-weight: bold; line-height: 16px; list-style-type: decimal; margin: 0px 0px 14px; outline: 0px; padding: 0px;"><span class="plaincharacterwrap break" style="border: 0px; font-weight: normal; line-height: 17px; margin: 0px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; word-wrap: break-word;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">In a small saucepan over medium heat, combine water, 2 1/2 tablespoons sugar, salt and 2 tablespoons vegetable oil. Bring to a boil and remove from heat. Stir in flour until mixture forms a ball.</span></span></li>
</ol>
<ol style="border: 0px; float: left; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0px -5px 0px 0px; outline: 0px; padding: 0px 35px 0px 25px;">
<li style="border: 0px; font-weight: bold; line-height: 16px; list-style-type: decimal; margin: 0px 0px 14px; outline: 0px; padding: 0px;"><span class="plaincharacterwrap break" style="border: 0px; font-weight: normal; line-height: 17px; margin: 0px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; word-wrap: break-word;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Heat oil for frying in deep-fryer or deep skillet to 375 degrees F (190 degrees C). Pipe strips of dough into hot oil using a pastry bag. Fry until golden; drain on paper towels.</span></span></li>
</ol>
<ol style="border: 0px; float: left; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0px -5px 0px 0px; outline: 0px; padding: 0px 35px 0px 25px;">
<li style="border: 0px; font-weight: bold; line-height: 16px; list-style-type: decimal; margin: 0px 0px 14px; outline: 0px; padding: 0px;"><span class="plaincharacterwrap break" style="border: 0px; font-weight: normal; line-height: 17px; margin: 0px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; word-wrap: break-word;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Combine 1/2 cup sugar and cinnamon. Roll drained churros in cinnamon and sugar mixture.</span></span></li>
</ol>
<br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 17px;"></span><br />
<div class="directLeft" style="border: 0px; float: left; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; width: 478px;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 17px;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 17px;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 17px;">
</span>
<br />
<div class="directLeft" style="border: 0px; float: left; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; width: 478px;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 17px;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 17px;"><i><span style="color: red;">My Tips:</span></i></span></span></div>
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 17px;">
</span>
<div class="directLeft" style="border: 0px; float: left; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; width: 478px;">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 17px;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 17px;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 17px;">
Saya gak pake pastry bag untuk bentuk adonannya cukup pake zip lock bag yang ukuran medium ujungnya dipotong secukupnya (jangan terlalu lebar). Agar adonan churros ketika digoreng matangnya sama2 rata, saya terlebih dahulu cetak di atas non-sticky pan (seperti pada pic), lalu digoreng bersamaan.</span></div>
<div class="directLeft" style="border: 0px; float: left; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; width: 478px;">
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYN_YC4aauEzSUZWvRdX9B5ZZmeV_MVenkZkC4d_D1AA-4E3UGoN3uwLvZ3D9SDH7BgHHndCtL7qXoUruFz1GijlYHFUNkXC5lpKc1-sWRC-alc8ecQlIVsma4sBBoUT918oq3bg/s1600/Churros_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYN_YC4aauEzSUZWvRdX9B5ZZmeV_MVenkZkC4d_D1AA-4E3UGoN3uwLvZ3D9SDH7BgHHndCtL7qXoUruFz1GijlYHFUNkXC5lpKc1-sWRC-alc8ecQlIVsma4sBBoUT918oq3bg/s400/Churros_1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 17px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 17px;"><br /></span></span></div>
</div>
</div>
</div>
Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-74112654731986834932009-01-01T17:17:00.005+11:002009-01-02T00:16:36.773+11:00Cocoa Banana Oatmeal MuffinI loveee the textures of these muffins..<br />My lovely sister made it for all of us.<br />This one will be best as a companion of your afternoon tea or coffee...<br /><br />Ingredients:<br />1 1/4 cups flour<br />1 cup oatmeal, uncooked<br />1/2 cup sugar<br />1/3 cup cocoa powder<br />2 tea sp baking powder<br />2/3 cup mashed ripe banana (paling enak pake pisang raja yang mateng lebih kurang 3 buah, di mashednya jangan terlalu lembut cukup pake garpu aja).<br />1/2 cup milk <br />5 tb spoon butter<br />1 egg<br />1 tea sp vanilla<br />1 small box of raisin (optional)<br /><br />How to make the fab muffin (no need to use mixer):<br />1. Heat up your oven for 180 C.<br />2. Mix all dry ingredients: flour, oats, sugar, cocoa powder, baking powder bakin soda.<br />3. Using other bowl, mix well banana, milk, butter, egg, vanilla.<br />4. Combine all ingredients no. 2 and 3 using spoon.<br />5. Spoon into greased muffin tins, filling two-thirds full.<br />6. Bake at preheated 180°C oven for est. 25 minutes.<br /><br />Enjoy them with your favorite coffee or tea..<br /> <br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicD-YZ9ipou810fMdfrWGJfqD-7QBU3-Yur91fGJYGIUsJIs99aarYSSf4JQz5pT2X7WY9zp89dJ7CM5M_UxNoJyRvsREfcsEC7Yv7dr2ejzdry7DhXeLCSUNEvoinYJlH8mULaA/s1600-h/Banana-coco+Muffin.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicD-YZ9ipou810fMdfrWGJfqD-7QBU3-Yur91fGJYGIUsJIs99aarYSSf4JQz5pT2X7WY9zp89dJ7CM5M_UxNoJyRvsREfcsEC7Yv7dr2ejzdry7DhXeLCSUNEvoinYJlH8mULaA/s400/Banana-coco+Muffin.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5286207193892636338" /></a><br /><br />As good as they look..Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-81593012653871407282009-01-01T16:41:00.005+11:002009-01-01T17:09:48.527+11:00Spinach Fetucinne CarbonaraSelamat tahun baru semua..<br />Semoga kita dilimpahkan kesehatan, kesuksesan dan kebahagiaan di tahun baru masehi ini..<br /><br />Gak Kerasa udah 1,5 tahun gak posting resep2.. untungnya blog Gw ini gak digusur sama empunya.. :P<br />Mumpung lagi liburan di suatu Batu Hijau town site, Mataram (tempat mbak Ika tercinta).. kesempatan nih bisa masak2 lagi.<br />Biasanya gw dapet bagian masak kidz meals... tapi kali ini sempet juga masakin main course buat para orang dewasa.<br /><br />Pilihannya jatuh ke Spinach Fetucinne yang sehat dan low fat.. resepnya untuk creamnya:<br /><br />Ingredients:<br />1. 1 tuna kaleng<br />2. 5 sdm mentega<br />3. 1/2 cup tepung terigu<br />4. 2 cup susu cair full cream (lebih kurang)<br />5. 1 buah bawang bombay iris halus<br />6. 1 genggam keju cheddar parut (kalau suka keju bisa ditambahkan)<br />7. 2 buah maggie block<br />8. 1 sdt garam (sesuai selera)<br />9. 1 sdt mericam (sesuai selera)<br />10. 1 sdt oregano<br /><br />Directions:<br /><br />Cream Sauce<br />1. Panaskan sauce pan untuk pasta yang anti lengket, masukkan mentega sampai mencair, masukkan bawang bombay masak hingga harum, lalu masukkan tepung aduk cepat dengan sendok kayu sampai tercampur rata dengan mentega.<br />2. Masukkan perlahan2 susu cair sambil terus diaduk-aduk sampai teksturenya menyerupai sedikit lebih encer dari bubur bayi.<br />3. Masukkan Keju, Maggie Block dan bumbu beserta oregano.<br />4. Terakhir masukkan Tuna kaleng yang sudah ditiriskan airnya, aduk rata, rasakan, dan tambahkan garam merica bila perlu.<br /><br />Cream Tunanya campur rata dengan dengan Sponach Fetuccini dan hidangkan dengan saus sambal.<br />Bisa juga ditambah garnish telur rebus potong dan steam vegetables.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge0-Vv0u2FQdCDfkgpXCIArIUkWcZ2XFzJD5Q5fbmLH70KnH7S_kiRwcG2aLGPaZRWIA5vFMCs42zQfafnbKXx2r1F3HB2yUCq_oLTIidNmAQQ0BE1AbWhd9tI5GDUm5lD5z0VnQ/s1600-h/Spinach+Fetucinne.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge0-Vv0u2FQdCDfkgpXCIArIUkWcZ2XFzJD5Q5fbmLH70KnH7S_kiRwcG2aLGPaZRWIA5vFMCs42zQfafnbKXx2r1F3HB2yUCq_oLTIidNmAQQ0BE1AbWhd9tI5GDUm5lD5z0VnQ/s400/Spinach+Fetucinne.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5286202921286752226" /></a><br />"date settingnya ngaco"<br /><br />Heatlhtylicious..Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-67149618504129438842007-07-11T20:19:00.000+10:002007-07-13T13:21:13.746+10:00Blueberry Cheese TartYang satu ini menu special dari <a href="http://resep-nyonyainong.blogspot.com">Nyonya Inong</a>, Cheese cake yang gak ribet juga (TANPA OVEN) <em>buat Larra di Jepun pas banget nih cobain yang ini aja ya!</em> enak banget deh.. Mirip banget sama cheesecake tapi modalnya cuma setengahnya ajah!<br /><br />Karena gw dah teler packing buat pulang, akhirnya pas de tante inong yang bersedia bikinin cheese tart lezat ini buat kita2 di rumah. Hasilnya silahkan di nikmatin yaa!<br /><br />Ingredients :<br />- 250 gr cream cheese<br />- 125 ml sour cream<br />- 40 ml lemon juice<br />- 3/4 can (from 395 gr can) condensed milk<br />- 1 tbs blueberry jam<br />- 1 sachet gelatine mix with 60 mls water (just use 45 ml) <em>(Use Halal Gelatine (or Gelatine from Beef bones)</em><br /><br />Crust<br />- 250 gr granita biscuit, crushed<br />- 125 gr butter melted (add if necessary)<br />- grated lemon skin from 1 lemon<br />- grated orange skin from 1 orange<br /><br />Method :<br />Crust :<br />- MIx all of the ingredients, form a crust in the bottom and along side a springform pan, cover with a wrap and put it in the fridge for 30 minutes.<br /><br />Tart :<br />- Mix cream cheese, sour cream, condensed milk and lemon juice in a bowl with middle speed untill smooth.<br /><br />Finishing:<br />- Set aside 2 tbs tart mixture,mix with 1 tbs blueberry.<br />- Pour the rest of the tart mixture inside prepared crust. <br />- Form three circle (with blue berry mixture) in the top of the tart, and use a tooth pick or a skewer to form spider-web effect.<br /><br /><strong>To Make Spider-Web Decoration:</strong><br />Buat 3 lingkaran seperti papan target di atas tart dengan Mixture Blueberry (bisa menggunakan spuit atau dengan sendok teh. Lalu dengan tusuk gigi, tarik dari tengah lingkaran ke arah jam 12, jam 3, jam 6 dan jam 9. Lalu di sela2 jari2 yang sudah terbentuk, tarik dari arah luar ke tengah lingkaran.<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/BlueberryTart1.jpg" border="0" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket"></a></center><br /><br />- Put in the fridge for at least 4 hours or overnight.<br />- Enjoy.... <br /><br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/BlueberryTart.jpg" border="0" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket"></a></center><br /><br />Surely a keeper, As nice as baked cheese cake!Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-2907804345079561012007-06-23T21:11:00.000+10:002007-06-23T22:15:20.130+10:00Mie Ayam Jamur ala Bakmi GMAkhirnya! pas mama mertua dateng awal bulan kemarin kesampaian juga belajar bikin mie ayam jamur yang enak ala bakmi GM.<br />Mie ini tampil pas acara ultah ke tiganya Addry. Wahh pada seneng soalnya ala restorant banget deh.Yuk nyobain!<br /><br />Sumber resep: Mama Inca Djafar<br /><br /><strong>a. Kaldu Sedap</strong><br /><br />1. Air mendidih masukan (300-500 gram) tulang ayam. <br />2. Masukan 5 siung bawang butih ukuran besar keprak.<br />3. Masukan 3 Panjang daun bawang (onion spring) potong kasar.<br />4. Masukan Garam Merica secukupnya<br />5. Rebus dalam api kecil selama lebih kurang 2-3 jam.<br /><br /><strong>b. Mie</strong><br /><br />1. 1 bungkus (sesuai porsi hidangan) pure egg noddle seperti pada gambar, urai.<a href="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/Mieayambahan.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px;" src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/Mieayambahan.jpg" border="0" alt="" /></a><br />2. Siapkan dua panci didihkan. Berikan 1 sdm minyak pada panci pertama, masukan mie pada panci pertama sampai empuk lalu tiriskan.<br />3. Masukkan mie pada panci kedua, tiriskan kembali.<br />4. Siapkan baskom berisi 5 sdm kecap asin, 1sdm merica dan 1sdm bubuk kaldu ayam (aduk rata). <br />5. Masukan mie ke dalam baskom tsb, balur rata dengan bumbu.<br /><br /><strong>c. Ayam Jamur Sedap</strong><br /><br />1. Rendam 15 gram Jamur Hitam (Dried Black Fungus) dan 1 bungkus Jamur Payung (Dried Mushroom) Sebaiknya semalaman (disiapkan pada malam sebelumnya). Seperti pada foto.<br />2. 1 buah bawang putih keprak dan cincang halus dan tumis, masukan 500 gram daging ayam cincang kecil, 5 sdm kecap asin, 2 sdm kecap manis, 2 sdm oyster sauce, 1 sdm minya wijen, garam dan merica secukupnya. Tumis sampai ayam matang.<br />3. Masukkan jamur yang sudah ditiriskan, aduk rata dengan ayam tambahkan garam merica bila perlu.<br /><br />d. Pangsit Goreng (pendamping)<br /><br />1. Campur 300 gram Udang kupas cincang halus dan 200 gram ayam cincang halus.<br />2. Campur dengan 1 butir telur, garam merica secukupnya dan aduk rata.<br />3. Sendokkan dengan sendok teh ke kulit pangsit, bungkus dan goreng.<br /><br />Alternatif Praktis dari mama Inca: Potong kulit pangsit jadi 9 bujur sangkar kecil. goreng sampe coklat taburkan di atas mie.<br /><br /><strong>Penyajian:</strong><br /><br />Campur mie dengan ayam jamur, siram dengan kuah kaldu sesuai selera taburi atasnya dengan pangsit/kulit pangsit. Hidangkan hangat dengan sambel giling.<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/MieAyamJamur.jpg" border="0" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket"></a></center><br /><br />I'm not hiperbolic.. but you would pay for this one! Huehehe!Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-50196671782580307742007-06-23T20:16:00.000+10:002007-06-23T21:02:48.439+10:00Gulai Silverbeet (Singkong)Kasiannya Gw baru setahun di Melbourne baru deh tau pengganti daun singkong. Namanya Silverbeet Bentuknya kriting seperti ini. Untung deh ada mbak Inong yang share ilmunya.<a href="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/Silverbeet.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px;" src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/Silverbeet.jpg" border="0" alt="" /></a><br />Enak banget di tumis cara <a href="http://cooking-ami.blogspot.com/2007/05/udang-capsicum.html">Udang Capsicum </a>atau dibikin Gulai Singkong teri medan.<br /><br />Cuma berhubung Terinya keabisan, akhirnya diganti dengan irisan hati ayam. Jauh banget yaa? hehehe.<br />Tapi yang penting enak berhubung Gw memang suka banget sama ati ayam. Jadi mau pake ati ayam or teri medan atau dibikin tumis capsicum silahkan bereksperimen ya!<br /><br />400 gr daun silver beet, ambil daunnya potong2 ukuran sedang (5 cm)<br />100 gr teri medan (atau diganti 4 buah ati ayam iris dan tumis sampai matang)<br />500 ml santan encer <br />250 ml santan kental <br />2 lbr daun salam <br />3 cm lengkuas, memarkan <br />1 sdt garam <br /><br />Bumbu halus: <br />3 bh cabai merah <br />3 siung bawang putih <br />7 bh bawang merah <br />2 cm kunyit <br /><br />Cara membuat: <br />1. Rebus daun singkong hingga layu, tambahkan santan encer, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan teri (atau ati ayam), masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. <br />2. Masukkan santan kental dan garam, masak hingga matang, angkat. <br /><br />Untuk 6 porsi, sumber: Nova.<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/gulesilverbeet.jpg" border="0" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket"></a></center><br /><br />Home made banget.. ;)Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-87046730125505079322007-06-12T21:00:00.000+10:002007-06-12T22:00:01.590+10:00Somay PraktisSomay ini benernya dah pengen bikin dari kapan gitu udah dipanas2in sama <a href="http://dapurnyabundazka.blogspot.com/2007_04_01_archive.html">tetangga di dapur sebelah</a>, baru kesampaian deh bikin pas awal bulan dan pas ultah Addry. Laris manisss! ayo nyobain bikinnya gampang cuma butuh modal food processor atau blender buat ngalusin daging ayam n udangnya.<br />Makasih banyak ya Ci! ;)Resepnya sedikit di modifikasi biar lebih praktis apa males ya? gak jelas deh.. hehehe.<br /><br />Bahan-bahan:<br /><br />Bahan dasar Somay<br />250 gram daging ayam cincang<br />250 gram udang cincang<br />100 gram tepung kanji<br />2 siung bawang putih haluskan<br />1 sdm minyak wijen<br />1 sdt garam<br />1/2 sdt merica bubuk<br />1 butir telor kocok sebentar<br />kulit lumpia<br /><br />5 buah kentang ukuran sedang<br /><br />5 buah telor rebus<br /><br />Sambel kacang:<br />100 gram kacang tanah, digoreng<br />2 biji kemiri digoreng<br />2 siung bawang putih di goreng<br />2 buah cabai merah kukus<br />1 sdm cuka<br />1.2 sdm garam<br />2 sdm gula pasir<br />100cc air matang<br /><em>kalau mau gampang bisa beli sambal kacang instant</em><br /><br />Cara membuat:<br /><br />Siomay<br />1. Haluskan Cincang ayam dan udang dengan food processor atau blender. Kalau pake blender hati2 biar blender gak 'ngambek' masukkan sedikit demi sedikit dan campur dengan telur dan bumbu lainnya.<br />2. Isi kulit pangsit dengan adonan bahan dasar. Bentuk seperti mangkuk,mekarkan tepinya.Kukus sampai matang.<br /><br />Kentang<br />Belah dua, keruk salah satu sisinya, isi dengan adonan bahan dasar. Kukus sampai matang. Atau iris tebal dan kukus.<br /><br />Telur <br />Rebus hingga matang, kupas.<br /><br />Sambal kacang<br />Haluskan semua bahan, aduk rata dengan 1.000 cc air.<br />Alternatip mudah untuk bikin sambel kacangnya: kacang yang telah di blender, sisa ditambahin sambel abc ama kecap.<br /><br />Porsi tersebut untuk 4-5 orang.<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/Somay.jpg" border="0" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket"></a></center><br /><br />Tombo kangen..Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-11809007775501300882007-05-24T18:20:00.000+10:002007-05-24T18:28:35.842+10:00Baked Tuna MacaroniBuat pecinta macaroni schotel atau macaroni panggang.. enak juga diganti dengan creamy Tuna.. <br /><br />Ingredients:<br /><br />1. 150 gram Macaroni direbus 10 menit atau sesuai instruksi kemasan tiriskan<br />2. <a href="http://cooking-ami.blogspot.com/2007/05/creamy-tuna-fettuccine.html">Creamy Tuna</a> liat disini untuk resep krim tunanya.<br />3. Keju Parut<br />4. 3 Telur<br />5. Garam merica secukupnya<br /><br />Directions:<br /><br />1. Campur Creamy Tuna, macaroni dengan telur dan tambahkan garam merica aduk rata.<br />2. Oles cetakan muffin dengan minyak.<br />3. Sendokan ke cetakan muffin taburi dengan keju parut bagian atasnya.<br />4. panggang di suhu 200C (preheat) selama lebih kurang 25 menit atau hingga matang.<br />5. Sajikan dengan sambal botol..<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/MacaroniTuna.jpg" border="0" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket"></a></center><br /><br />We're loving it!Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-92063514974506359552007-05-24T17:28:00.000+10:002007-05-24T18:34:23.616+10:00Chilli WingsChilli Wings ini sebenernya terinspirasi dari <a href="http://cooking-ami.blogspot.com/2007/05/udang-capsicum.html">Udang Capsicum</a> (yang ternyata enak banget lo pake ayam). Nahh Capsicumnya diganti sama Cabe Hijau dan Cabe merah. Enak deh! selain pake wings bisa juga pake ayam potangan kecil2 atau pake Chicken breast fillet yang dipotong dadu. <br />Praktis banget buat variasi menu di rumah..<br /><br />Ingredients:<br /><br />1. 500 g Sayap Ayam/Ayam cincang <br />2. 1 Red Chilli cincang tipis<br />3. 1 Green Chilli cincang tipis<br />4. 5 Shallot (bawang merah)cincang halus<br />5. Daun Bawang secukupnya cincang halus<br />6. 2 Bawang bombay cincang halus<br />7. 2 blok kaldu ayam (Maggie blok)<br />8. 1 buat Tomat ukuran besar potong dadu<br />9. Garam secukupnya<br />10. Merica secukupnya<br /><br /><br />Directions:<br />1. Balurkan ayam dengan garam merica secukupnya dan biarkan selama 30 menit.<br />2. Goreng ayam sampai matang kecoklatan, sisihkan.<br />3. Tumis Chilli, bawang, daun bawang dan kaldu sampai harum.<br />4. Masukan ayam dan campur rata dengan bumbu, dan masukan potongan tomat aduk rata, biarkan 10 menit hingga bumbu meresap.<br />5. Rasakan, tambah garam dan merica bila perlu.<br />6. Sajikan dengan nasi hangat.<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/ChilliWing.jpg" border="0" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket"></a></center><br /><br />Chilli Delicious!Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-84033179388341012772007-05-10T00:23:00.000+10:002007-05-10T00:42:11.199+10:00Cottage Cheese MuffinHasil Eksperimen bikin muffin pake <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Cottage_cheese">Cottage Cream Cheese</a> taunya malah jadi favorit temen2! Karena rasanya mirip banget dengat Pofertjes (bener gak sih tulisannya?).<br /><br />Yummy banget walaupun ngembangnya gak secihui muffin biasanya tapi rasanya enak!<br /><br />Ingredients:<br />1. 1/2 Cup butter melted<br />2. 1/2 Cup milk<br />3. 1/2 cup sugar<br />4. 250 ml Cottage Cream cheese<br />5. 1 Cup self raising flour (or 1 cup Plain flour + 2 tsp baking powder for substitute)<br />6. 1 egg<br />7. 1 generously-handfull of Chocholate chip<br /><br />Directions: (gak perlu mixer)<br />Panaskan Oven 350F/180C<br />1. Campur tepung, gula dengan choc chip aduk rata.<br />2. Ditempat terpisah, masukkan mentega cair, lalu susu, telur terakhir cottage cream cheese aduk rata.<br />3. Lalu gabungkan kedua adonan aduk rata.<br />4. Isi 3/4 muffin tin lalu panggang selama lebih kurang 20 menit.<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/CotageCheeseMuffin.jpg" border="0" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket"></a></center><br /><br />Muffin rasa pofertjess.. Yum!Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-33581584373441443672007-05-09T23:49:00.000+10:002007-05-10T00:21:07.016+10:00Creamy Tuna FettuccineBuat yang penggemar pasta boleh dicobain resep praktis ini. Bahan2nya juga gampang banget karena dari bahan2 yang biasa kita gunakan setiap hari..<br />Coba Intip lemari or kulkas aja sapa tau bisa langsung nyobain ;)<br />Btw, bisa juga lohh buat variasi masakan terutama buat ibu2 yang anaknya doyan makan pasta.. karena Addry doyan banget!<br />Makasih buat kak Dara yang udah kasih inspirasi buat resep ini :*<br /><br />Ingredients:<br />1. 1 tuna kaleng<br />2. 5 sdm mentega<br />3. 1/2 cup tepung terigu<br />4. 2 cup susu cair full cream (lebih kurang)<br />5. 1 buah bawang bombay iris halus<br />6. 1 genggam keju cheddar parut (kalau suka keju bisa ditambahkan)<br />7. 2 buah maggie block<br />8. 1 sdt garam (sesuai selera)<br />9. 1 sdt mericam (sesuai selera)<br />10. 1 sdt oregano<br /><br />Directions:<br />1. Panaskan sauce pan untuk pasta yang anti lengket, masukkan mentega sampai mencair, masukkan bawang bombay masak hingga harum, lalu masukkan tepung aduk cepat dengan sendok kayu sampai tercampur rata dengan mentega.<br />2. Masukkan perlahan2 susu cair sambil terus diaduk-aduk sampai teksturenya menyerupai sedikit lebih encer dari bubur bayi.<br />3. Masukkan Keju, Maggie Block dan bumbu beserta oregano.<br />4. Terakhir masukkan Tuna kaleng yang sudah ditiriskan airnya, aduk rata, rasakan, dan tambahkan garam merica bila perlu.<br />5. Hidangkan dengan Fetuccini dan saus sambal.<br /><br /><Center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/FetuccinneTuna.jpg" border="0" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket"></a></center><br /><br />Especially for pasta lover!Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-28228962439621866952007-05-02T23:23:00.000+10:002007-05-03T17:06:34.245+10:00Udang CapsicumResep cihui dari seorang teman baik di Melbourne (Mbak Inong). Ini resep andalannya sampe suatu hari temen gw itu nganter ke rumah.. Uhuyy! Sedapnya.. Thanks a lot ya Mbak Inong! :)<br /><br />Makanya pas ada dinner sama teman2 misua di rumah sekalian deh nyobain resep ini. Met nyobain ya terutama buat penggemar seafood! simple but deliciosoo!<br /><br />Serve: 6<br />Ingredients:<br />1. 1 Kg Udang kupas (gue pake frozen tiger prawn)<br />2. 1 Red capsicum cincang halus<br />3. 1 Greem Capsicum cincang halus<br />4. 5 Shallot (bawang merah)cincang halus<br />5. Daun Bawang secukupnya cincang halus<br />6. 2 Bawang bombay cincang halus<br />7. 2 blok kaldu ayam (Maggie blok)<br />8. Garam secukupnya<br />9. Merica secukupnya<br />10. Tepung terigu<br /><br />Directions:<br />1. Balurkan udang dengan garam merica secukupnya dan biarkan selama 30 menit.<br />2. Baluskan udang pada tepung dan goreng sampai matang kecoklatan, sisihkan.<br />3. Tumis capsicum, bawang, daun bawang dan kaldu sampai harum.<br />4. Masukan udang dan campur rata dengan bumbu. biarkan 10 menit hingga bumbu meresap.<br />5. Rasakan, tambah garam dan merica bila perlu.<br />6. Sajikann dehhh!<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/UdangCapsicum.jpg" border="0" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket"></a></center><br /><br />Yummy yummy in my tummy! :)Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-29845749075538302542007-04-08T13:07:00.000+10:002007-04-13T21:30:09.204+10:00Fifteen Chocolate Brownies (Jamie Oliver)Finally.. di hari minggu yang cerah ini Gw kesampaian juga bikin Browniesnya mas Jamie. Resep ini adalah resep asli yang dipake untuk Brownies di restorannya Jamie "Fifteen" di London. <br /><br /><i><b>"The real trick is to make sure you dont overcook them, otherwise they will go hard all the way through" Jamie Oliver.</i></b><br /><br />Bikin brownies memang agak tricky untuk nemuin teksture yang pas. Beda dengan cake yang kita panggang sampai tengahnya sudah kering, untuk Brownie yang paling bagus adalah bagitu permukaannya kita sentuh dengan ujung jari sudah keras walaupun dalamnya masih agak basah, langsung keluarkan dari Oven karena sudah naturenya coklat untuk mengeras di temperatur ruangan. Baru deh kita bakalan dapet teksture brownies yang perfect!<br /><br />Another tips from Jamie is to put crushed nuts like macadamias, pecans, walnuts or brazils. Dan Jamie favorite adalah dengan nambahin dried sour cherries (menurutnya they go so well with chocolate). Dan satu lagi, semakin kita make effort buat pake good-quality coklat, hasilnya pasti akan jauh lebih oke.<br /><br />So let's get started!<br /><br />Makes 8-10<br />Source: Cook with Jamie<br /><br />Ingredients:<br />250 gr unsalted butter<br />100 gr Best Quality Dark chocolate (70% Cocoa solids) broken up<br />Optional: 150 gr dried sour cherries<br />optional: 150 g chopped nuts<br /><br />80 g Cocoa Powder sifted<br />65 g Plain flour, sifted <br />1 tsp baking powder<br />350 Caster Sugar<br /><br />4 Large free- range or Organic eggs<br /><br />Optional for Serving:<br />Zest of 1 orange<br />250 ml Creme Fraiche<br /><br />Directions:<br /><br />Preheat your oven to 180C/350F. Line a 30cm/12 inch rectangular baking tin with greaseproof paper. <br />In a large bowl over simmering water, melt the butter and the chocolate and mox until smooth. Add the cherries and nuts if you're using them, and stir together. <br />In a separate bowl, mix together the cocoa powder, flour, baking powder and sugar, then add this to the chocolate, cherry, adn nut mixture. Stir together well.<br />Beat the eggs and mix in until you have a silky consistency.<br /><br />Pour your brownie mix into the baking tray, and place in the oven for around 25 minutes. You dont want to overcook them so, unlike cakes, you dont want a skewer to come out clean. The brownies should be slightly springy on the outside but still goey in the middle. Allow to cool in the tray, then carefully transfer to large chopping board and cut into chunky squares. These make a fantastic dessert served with dollop or creme fraiche mixed with orange zest.<br /><br /><i>The result... I made 24 pieces of yummy brownies instead of 10 pieces! and i've got to admit its even much better than my <a href="http://cooking-ami.blogspot.com/2006/08/fudgy-brownies.html">11 years old brownies recipe</a> *LOL*</i><br /><br /><center>First Trial with Almonds (fresh form the oven</center><br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/BrownieJamies.jpg" border="0" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket"></a></center><br /><br /><center>Second Trial with Walnuts (after overnight in fridge even nicer)</center><br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/BRownie-jamie.jpg" border="0" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket"></a></center><br /><br />"It's time to taste the famous "Fifteen" Brownies everyone!" ;)Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-21426311053279522102007-04-01T21:20:00.000+10:002007-04-10T12:40:26.352+10:00Pepes Ayam Sedap PraktisResep aslinya dari <a href="http://fitrids.multiply.com/journal/item/123">Pepes Ayam ala Fitri</a> yang idenya cemerlang banget. Pepes ayam tapi gak di kukus (nah loh?) melainkan di panggang. Haduuh rasanya langsung semangat bikin pas liat resep ini. Karena ternyata Gw juga males banget kalau udah harus ngukus2 gitu. Tapi hasilnya gak kalah loh sama yang di kukus! Sedaap! Makasih bgt ya Fit! Happy berat sama hasilnya.<br />Resep ini udah Gue modifikasi dikit biar lebih praktis.<br /><br />Bahan :<br /><br />500 gr dada ayam, potong kotak bubuhi garam dan jeruk nipis diamkan.<br />2 sdm margarine untuk menumis<br />200 ml santan <br />4 butir telor , kocok lepas<br />150 gr jamur kancing <em>(atau seru juga pake Jamur abalone kalengan)</em><br />2 buah cabe hijau besar iris tipis<br />1 sdt ketumbar bubuk<br />1 sdt merica bubuk<br />2 sdt garam<br />daun basil atau kemangi sesuai selera (15 lembar)<br /><br />Bumbu, haluskan :<br />5 butir bawang merah<br />3 siung bawang putih<br />5 butir kemiri<br />2 ruas jari kunyit atau 1 sdt kunyit bubuk<br /><br />Garnish:<br />1 buah Tomat iris tipis<br />1 cabe hijau ukuran besar iris tipis<br /><br /><br />Cara Membuat :<br /><br />Tumis bumbu halus dan cabe hijau sampai harum. Tambahkan ayam, bubuk ketumbar, merica, garam , aduk2 sampai ayam berubah warna.<br /><br />Tambahkan santan, masak sampai semua bahan matang dan santan menjadi kental.<br /><br />Di pyrex, campur jadi satu : telor, jamur, daun basil dan tumisan ayam. Aduk rata, aduk di pinggan tahan panas. <br /><br />Taburi dengan garnish tomat dan cabe hijau.<br /><br />Panggang dengan oven bersuhu 200C , selama +/- 30 menit atau sampai matang.<br /><br />Hidangkan!<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/PepesAyam.jpg" border="0" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket"></a></center><br /><br />Syeeedap!Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-51099654447950945202007-03-25T18:23:00.000+10:002007-04-13T21:36:40.873+10:00Ikan Asin Sambal HijauGara2 ngintip <a href="http://riryelbechari.multiply.com">MPnya Riry</a> yang penuh dengan resep2 Balado Padang, Duh jadi kangen banget makan masakan padangnya "Sederhana". Juga berhubung still a long way back to Jakarta, akhirnya coba bikin2 sendiri Balado Ijo Ikan Asin. Pake Jambal Kakap merah kiriman sahabat yang masih dengan rapi diirit-irit makannya untuk surviving dikala homesick syndrome melanda. Hehehe..<br /><br />Bikinnya simple aja kok, cuma Gw memang rada gak begitu suka kalau ada proses ngulek mengulek. Cuma kalau demi balado gak papa deh.. <br /><br />Bahan-bahan:<br />1. 1 cup cincang kecil Jambal Kakap Merah atau Jambal Ikan asin apa aja rendam dengan air panas dan tiriskan)<br />2. 10 Green Chilli atau lebih (sesuai selera)<br />3. 1 butir bawang merah/shallot ukuran besar atau 2 butir yang ukuran kecil.<br />4. 2 buah Tomat<br />5. 1 Maggie Block (chicken stock)<br />6. 1 sdt Merica bubuk<br />7. 1 sdt gula<br /><br />Cara Membuat:<br />1. Kukus green chilli dan tomat selama lebih kurang 10-15 menit (sampe lunak).<br />2. Kupas kulit tomat lalu ulek beserta green chilli dan bawang merah.<br />3. Tumis ulekan tomat, green chilli dan bawang merah sampe sedikit layu dan harum, lalu masukan ikan asin, maggie block, merica dan gula.<br />4. Campur rata<br />5. Angkat dan hidangkan dengan nasi (yang banyakkk) dan lauk lainnya.<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/IkanAsinSambalHijau.jpg" border="0" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket"></a></center><br /><br /><br />Hati2 makan jadi lajuuu....Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-52850906663090083732007-03-02T15:17:00.000+11:002007-03-02T17:30:27.119+11:00Dumpling Ayam dan Mie SobaResep ini modifikasi dari "Belanga" dan kiriman resep seorang sahabat (thanks a lot ya Uni Dara buat resepnya karena gue belum pernah bikin dumpling sebelumnya).<br /><br />Dumpling, Dimsum dan sebangsanya ini ternyata biasa buat sarapan di Cina dengan dicocol saus saja. Cuma.. berhubung perutnya yang bikin rada melar.. enak juga di kombinasikan dengan mie ala Uni Dara.<br /><br />Hasilnya okeh berat. Silahkan nyobain seru banget buat variasi makanan di rumah.<br /><br /><br /><br /><p><strong>Bahan:</strong><br /><br /></p><p><strong><a href="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/Dumpling1.jpg"><img style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand" alt="" src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/Dumpling1.jpg" border="0" /></a>Kulit Dumpling:</strong></p><br /><br /><br /><p>Pake kulit dumpling jadi <em>(Gue pake merek Gyoza Dumpling Pastry (ada di oriental supermarket)</em></p><br /><br /><br /><p><strong>Isi Dumpling:</strong><br /><br /></p><p>500gr daging cincang (bisa chicken atau beef) <em>Gue tambahkan sama irisan crab stick/udang</em></p><p>1/2 cabbage (cincang alus) atau sesuai selera</p>1 btr telur<br /><br />3-4 sdm oyster sauce<br /><br />soya sauce2 sdm black vinegar (chinkiang vinegar) <em>(gue gak pake)</em><br /><br />Jahe 2 cm iris tipis<br /><br />pepper<br /><br />Salt<br /><br /><strong>Kuah ( ini hanya untuk disiramkan, bukan dijadikan sup) :</strong><br /><br />1/2 cup soy sauce<br /><br />1/4 cup mirin atau vinegar.<br /><br />2 cup air<br /><br />sedikit gula<br /><br />Rebus air lalu campur rata saus dan gula, kemudian dinginkan. (bisa dinikmati dengan kuah dingin atau hangat sesuai selera ajah)<br /><p><strong>Mie:</strong><br /><br /></p><p>1 bungkus Mie Soba atau secukupnya direbus selama 4 menit lalu tiriskan (atau sesuai instruksi kemasan)</p><strong>Cara Membuat Dumpling:<a href="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/Dumpling4.jpg"><img style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 207px; CURSOR: hand; HEIGHT: 251px" height="268" alt="" src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/Dumpling4.jpg" border="0" /></a></strong><br /><br /><br /><br /><p>1. Campur rata semua bahan isi, </p><br />2. Masukan dalam kulit dan rapatkan.<br /><br /><p>3. Rebus sampai mengambang dan biarkan lagi selama 2 menit (bisa juga digoreng setelah rebusan dumpling dingin).</p><br />4. Hidangkan dumpling dengan mie soba dan kuahnya.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img alt="Photobucket - Video and Image Hosting" src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/Dumpling2.jpg" border="0" /></a></center><br /><br />Happy Dumpling! :)Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-80332955950491413672007-03-02T00:45:00.000+11:002007-03-02T01:15:05.007+11:00Indian Chilli ChickenTerinspirasi dari salah satu menu Indian Halal Restaurant di Sydney Road "Chilli". Menu Chilli Chickennya enaaakkk banget..<br />Hayoo buat temen2 di seputaran Melbourne highly recommended deh menu satu ini.<br />Dan Yipee! ternyata resepnya pun berhasil ditemukan di <a href="http://www.recipedelights.com/recipes/nonvegdishes/chillichicken.htm">situs satu ini</a><br /><br />Must Try! Must Try!<br />Dijamin lama masaknya terasa worthed begitu nyobain Chilli Chicken ini.<br /><br /><br />Ingredients:<br /><br />1 kg Chicken whole (cleaned and cut into pieces) <em>(best in small chopped)</em><br />10 Green chilli<br />1/2 tsp Red chilli powder<br />1/4 tsp White pepper powder<br />1/4 tsp Black pepper powder<br />1/2 cup Yogurt (curd) <em>(gue gak pake)</em><br />1/4 tsp. Turmeric Powder<br />2 tbsp. Soya sauce<br />2 tbsp Cornflour<br />1/2 inch Ginger<br />4 cloves Garlic<br />1Onion<br />1Tomato<br />Salt to taste<br /><br />Vegetable oil as required<br /><br />Green chilli and green coriander leaves for decoration<br /><br /><br />Method:<br />1. Cut onion, tomato into small pieces. Add ginger, garlic and make paste.<br />2. Cut thin slices of green chilli.<br />3. Mix red chilli powder, salt, turmeric powder, yogurt, 1 tbsp. soya sauce, 1 tbsp cornflour and 2 tbsp oil. Marinate the chicken with this mixture for half an hour.<br />4. Then apply onion-tomato paste to the chicken and again marinate for half an hour.<br />5. Heat oil in a pan. Add green chillis, white pepper powder and black pepper powder and fry for 30 secs.<br />6. Add chicken marinade and fry until half cooked. Stir ocassionally.<br />7. Mix rest of the cornflour and soya sauce in water and add to the chicken. Add little water (about 2-3 cups) to make thick gravy and bring it to boil.<br />8. Cover and cook for 8-10 mins on low flame. keep a constant watch.<br /><br />Garnish with green chilli on the sides and sprinkle chopped green coriander all over the chicken. Serve hot.<br /><br />Btw, sorry fotonya blur karena diambil dengan phone camera, yg penting lumayan kebayang penampakannya ya.<br /><br />Tips: Enak banget dimakan dengan nasi anget yang dicampur <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Ghee">Ghee</a>.<br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/ChilliChicken.jpg" border="0" alt="Photobucket - Video and Image Hosting" /></a></center><br /><br />Must Try!Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-25311458553307686672007-02-24T01:04:00.000+11:002007-02-24T01:17:03.457+11:00Spicy Baby Octopus & MushroomGara2 penasaran pengen nyobain frozen baby octopus sama suami, akhirnya jadilah resep modifikasi ini.. ternyata baby octopus itu bentuknya kayak ghost di kartun2 jadul.. dan gede juga.. jauh banget dari bayangan. Kirain segede anak cumi yang imut2 itu. Hehehe.<br /><br />Bahan-bahan:<br />500 kg baby octopus (i use frozen one; babyoctopus could be substitute with squid)<br />2 tablespoons sweet chili sauce <br />1 tablespoon ketjap manis <br />1/4 cup lime juice <br />2 garlic cloves, crushed <br />2 tablespoons fresh coriander, crushed <br />5 Field Mushroom (sliced)<br /><br />Boil baby octopus till tender approx 15 minutes.<br />Remove and discard heads and beaks from the octopus, cut each octopus in half.<br />Drain octopus<br />Saute the octopus with sauce, ketjap manis, juice, garlic and coriander, the juice from the octopus will come out, wait till it a bit dry and mixed up well with the seasoning.<br />Serve hot<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/BabyOctopus1.jpg" border="0" alt="Photobucket - Video and Image Hosting" /></a></center><br /><br />Seafood, love it..Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-74620280381618348862007-02-24T00:53:00.000+11:002007-02-24T01:20:37.500+11:00Jamie's Cheese Cake with Mix Berry CreamMinggu kemarin bikin lagi <a href="http://cooking-ami.blogspot.com/2007/02/bloomin-easy-vanilla-cheese-cake-jamie.html">cheese cakenya mas Jamie</a>.. :P Ternyata suami gak mau pindah ke lain cheese cake lagi... (Im gonna miss you chantal NY cheesecake!) dia freak banget sama cheese cake satu ini. Bikin dalam rangka dinner bersama sahabat kita yang ngenalin "pacar' barunya.. hehehe..<br /><br />Resepnya silahkan liat di link atas, dan untuk topping simple banget..<br />Pake Mix berry in syrup yang ditiriskan, tata di atas cheesecake trus kelilingin aja dengan double cream pake spuit sesuai selera..<br />Atau kalau malas bercreamy ria, setelah pake mix berry taburin dengan icing sugar sip juga loh..<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img alt="Photobucket - Video and Image Hosting" src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/MixberryCheeseCake.jpg" border="0" /></a></center><br /><br />1 hour later...after 1st cutUtami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-81842960918418896232007-02-24T00:39:00.000+11:002007-02-24T00:51:29.797+11:00Puding SutraMinggu2 belakangan ini Melbourne panas gak menentu, pengap banget hawanya. Terutama pas weekend lalu sempet juga sampe 40C bikin gak bisa tidur. Pastinya kegiatan ngeteh dan ngopi anget pun jadi gak ada lagi.. pengennya yang seger2 dan dingin2..<br /><br />Wahh kalau bikin Puding ini Mantap banget deh buat summer treat.. Puding sutra yang lembuuutt dan enak banget di bagian bawah dan atasnya topping buah yang segaar..<br />Kemarin sempet berkreasi dengan dua topping berbeda, peach dan satu lagi sesuai resep plus prune (my favorite)!.<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/PudingSutra2.jpg" border="0" alt="Photobucket - Video and Image Hosting" /></a></center><br /><center>Peach Topping</center><br /><br />Makasih buat Mbak Dara yang udah ngirimin resep handal ini ya.. bakalan sering bikin ini nih kayaknya sampai end of this summer :)<br /><br />Untuk kurang lebih 10 porsi<br /><br />Bahan:<br />1 bks agar2 bubuk warna putih<br />1500 cc susu cair<br />175 gr gula pasir<br />1 sdt essens almond <em>(gue gak pake)<br /></em>½ sdt vanili (bisa pake daun pandan)<br />½ klg buah leci, tiriskan, sebagian dipotong2.<br /><br />Pelengkap:<br />Buah leci kalengan<br />Air buah leci (jus leci)<br />Cocktail kalengan, atau sesuai selera, secukupnya <em>(gue tambahkan juga prune in syrup airnya gak dipake)</em><br /><br />Cara membuat:<br />Campur agar2, susu cair, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Kalo pake daun pandan, dimasukkan sejak tahap ini.<br />Masukkan potongan buah leci, aduk sampai mendidih lagi. Matikan apinya. Tambahkan esens almond dan vanili, aduk rata.<br />Siapkan wadah/gelas tahan panas, tuang adonan puding dan biarkan dingin. Hidangkan bersama buah leci, cocktail kalengan, dan jus leci.<br /><br />Catatan:<br /><br />Puding ini lembut sekali dan tidak bisa dikeluarkan dari wadahnya (dibalik). Karena itu cetakan yg digunakan adalah langsung wadah yg disajikan.<br /><br />Seru juga kalau dibikin individually di gelas2 cantik gitu kalau niat.. hehehe<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/PudingSutra1.jpg" border="0" alt="Photobucket - Video and Image Hosting" /></a></center><br /><br />My ultimate good mood booster for hot summer days! ;)Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-1171080268791981202007-02-10T14:49:00.000+11:002007-02-10T15:04:28.816+11:00Banana CakeMumpung ada pisang cavendish yang udah mateng dari pada keburu gak kemakan langsung deh pikiran menuju bikin Banana Cake.<br />Resep ini udah gue simpen lama dari Blog Cookingnya <a href="http://v-recipes.blogspot.com">Mbak Vania</a>! Thanks a lot Mbak! Great Recipe! Hasilnya cake ini haruumm banget dan Yummy.. bikin gak berhenti makan. Dan.. gue bikin tanpa mixer loh! it's still great! :)<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/BananaCake1.jpg" border="0" alt="Photobucket - Video and Image Hosting"></a></center><br /><br />Bahan-bahan:<br />100 gr gula pasir <br />5 butir telur <br />175 gr tepung terigu <em>(gue pake 175 gr self raising flour untuk menggantikan tepung terigu dan baking powder)</em><br />1 sdt baking powder<br />1 sdm kayu manis bubuk<br />300 gr pisang ambon, haluskan <em>(Gue pake 600 gr pisang cavendish yang sudah matang biar lebih yummy)</em><br />100 gr mentega, cairkan<br />Keju parut & kacang u/ taburan (optional)<br /><br />Cara Membuat:<br />1. Siapkan cetakan loaf, olesi mentega dan alasi kertas roti. Panaskan oven 180 C.<br />2. Kocok gula dan telur sampai mengental, sisihkan.<br />3. Campur terigu, baking powder dan kayu manis bubuk, aduk rata.<br />4. Masukkan adonan tepung dan pisang yg sudah dihaluskan ke dalam telur kocok. Aduk.<br />Tuangin mentega cair, aduk hingga tercampur rata.<br />5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan taburi dgn keju & kacang.<br />6. Panggang lebih kurang 1 jam hingga matang.-Keluarkan cetakan. Tunggu sampai dingin.<br />7. Keluarkan dari cetakan, dan potong melintang.<br /><br />Tips dari yang punya resep: Kalau bisa ngancurin pisangnya pake garpu (jgn diblender...ntar texturenya rusak, jadi gluey). Dan ngancurinnya pada saat udah deket2 mo dicampur dgn bahan lain jadi gak sempet berubah warna.<br /><br />Thanks a lot ya mbak Vania for the tips! memang enak banget kalau masih ada kerasa daging pisangnya di dalam cakenya.<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/BananaCake2.jpg" border="0" alt="Photobucket - Video and Image Hosting"></a></center><br /><br />Love the smell, love the taste..Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-1170577723565189552007-02-04T18:14:00.000+11:002007-02-04T19:28:43.746+11:00Bloomin' Easy Vanilla Cheese Cake-Jamie Oliver"<em><strong>As you can see, the ingredients are all pretty everyday things. However, my tip for getting the very best out of this recipe is to make sure that you try and get the best ingredients taht you possibly can." </em></strong>Jamie Oliver<br /><br />Akhirnya bisa menepati janji juga untuk bikin cheese cake Jamie Oliver. Sebenarnya minggu lalu udah mau bikin tapi berhubung begitu sempat, ternyata double cream yang berumur pendek itu sudah keburu kadaluarsa :( <br /><br />Hasilnya Cheese cake ini lebih stable dibanding New York Cheese cake yang biasa gue bikin. Sepertinya karena pake corn flour, dan rasanya lebih creamy karena double creamnya. Secara general I love it, walaupun kalau disuruh memilih I still prefer resep <a href="http://cooking-ami.blogspot.com/2006/09/chantals-new-york-cheese-cake.html">New York Cheese cake andalan</a> karena pake sour cream, I just love sour cream ;)<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/JamiesCC.jpg" border="0" alt="Photobucket - Video and Image Hosting"></a></center><br /><br />Saran Gw, kalau suka yang lebih creamy.. go for this recipe.. dijamin bakalan happy deh ;)<br /><br />Let's get started!<br /><br />Serves 8-10<br /><br />150g/ 5.5oz unsalted butter, melted plus extra for greasing.<br />250 g/9oz digestive biscuits, crushed (gw pake arnotts marie)<br />115 g/4oz caster sugar<br />3 tbsp cornflour<br />900g/2lb full-fat cream cheese, at room temperature<br />2 large free-range or organic eggs<br />115 ml/4fl oz double cream<br />1 vanilla pod,scored lenghtways and seeds removed, or 1/2 tsp vanilla etract<br />Zest of 1 lemon<br />Zest of 1 Orange<br /><br />For the Cherry compote<br />400g/14oz stoned cherries<br />3 heaped tbsp caster sugar<br />Ocing sugar for dusting<br /><br /><em>I substitutes the cherry compote into Peach and Walnut topping instead:<br /><br />Topping:<br />2 tablespoons sugar<br />1 tablespoon cornstarch<br />1 package (10 ounces) frozen sliced peaches in syrup, thawed, about 2 cups<br />1/4 cup toasted slivered almonds/walnuts<br /><br />Two to four hours before serving, prepare topping. Combine sugar and cornstarch. Drain syrup from thawed peaches and stir into the sugar and cornstarch mixture. Cook, stirring constantly, until thickened and clear. Add sliced peaches; heat. Spoon peach topping over cheesecake, arranging peach slices to create a pinwheel effect. Sprinkle with toasted slivered almonds. Chill until serving time. Carefully remove sides of pan to serve.<br />Makes one 9-inch cheesecake, about 12 to 16 servings. </em><br /><br />Directions:<br /><br />1. Preheat the oven to 180C/350F/gas4, and grease and line the bottom and sides of 24cm/9-1/2inch springform cake tin. Mix the biscuits and butter in a boowl, press into the nase of the prepared tin and cook for 10 minutes. Then remove from the oven and allow to cool.<br /><br />2. Turn the oven up to 200C/400F/gas6. Combine sugar and cornflour in a bowl. Add the cream cheese and beat ideally with an electric whisk, until creamy. Add the eggs and beat well. Gradually add the cream, beating until smooth, then beat in the vanilla seeds or extract and lemon and orange zest.<br /><br />3. Scrape the mixture on to the biscuit base, and gently shake it to level out the surface. Put the cheesecake in the center of the oven and bake for 40 to 45 minutes until the top golden brown and the filling has set around the edges. (A piece of foil over the top will stop it browning too much). Let it cool at room temperatur and serve after 3 hours, or, for slightly firmer texture, put it in the fridge until it's nice and cold. <em>(I Prefer to put it in the fridge overnight)</em><br /><br />4. Before serving, put the cherries in a pan, sprinkle over the sugar and add a splash of water. Put on a low to medium heat and simmer gently for 10 minutes. When the compote has reduced down, it might be a little dry, so add splash water to loosen it. Remove from heat and let it cool down, then serve spooned over the cheesecake with a dusting of icing sugar.<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/JamiesCC1.jpg" border="0" alt="Photobucket - Video and Image Hosting"></a></center><br /><br />So creamy... yum..!Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-1169273141971078482007-01-20T15:36:00.000+11:002007-02-04T19:48:22.403+11:00Yong Taufu (Singaporean Noddles) ala AmiYong Taufu ini makanan favorit waktu jaman2nya kuliah di NUS, Singapore. Bela2in dari NUS ke halal food court di Boon Lay deket NTU. Yong Taufunya enak banget.. Sampe suami (pas itu belum merit) suka heran bolak balik kok order itu2 mulu. <br />Weekend kemarin pas lagi belanja pengen banget nyobain masak Yong Taufu sendiri, setelah coba search resep Yong Taufu tapi gagal gak nemu, akhirnya nekad aja deh coba bikin ala sendiri. Pas itu udah mikirnya pasti suami gak suka tapi ternyata malah suami yang nambah mulu, sampe minta bikinin lagi.<br /><br />Wah alhamdulillah deh hasil eksperimennya sukses makanya dishare di sini ;) mudah2an bisa cobain juga ya...<br />Btw kalau ada yang tau resep resminya mau juga dong di share.. thx :)<br /><br />Ingredients:<br /><br />Untuk Kuah<br />1. Fish tofu potong dua <br />2. Crab stick potong tiga<br />3. Bawang Putih 5 siung besar iris tipis<br />4. 4 Sdm saus tiram<br />5. 2 Sdm Saus tomat<br />6. 2 Sdm Kecap manis<br />7. 1 Sdm minyak wijen<br />8. 2.5 lt air<br />9. Kaldu ayam bubuk 1 sdm<br />10. Garam & Merica secukupnya<br /><br />Mie <br />Pure Egg Noddle di rebus sesuai dengan instruksi pada bungkusan, lalu beri 2 sdm minyak sayur pada mie. <br /><br />Sayuran<br />Baby Bak Choy dibersihkan, lalu rebus selama 2 menit dalam air yang sudah diberikan 1 sdm minyak sayur angkat tiriskan.<br /><br />Directions:<br /><br />1. Rebus Fish Tofu dan Crab stick dalam air selama lebih kurang 5 menit lalu angkat dari air rebusan.<br />2. Masukkan semua bumbu kuah pada air sisa rebusan dan rebus pada api kecil selama lebih kurang 5 menit.<br /><br />Sajikan:<br />Mie, Fish Tofu, Crab Stick dan Baby Bak Choy Lalu siramkan dengan kuah yang banyak.<br />Paling enak disajikan hangat-hangat dengan Sweet Chilli atau Soy Sauce dengan cabe rawit cincang.<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/YongToufu.jpg" border="0" alt="Photobucket - Video and Image Hosting"></a></center><br /><br />A Blast from the past!Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-28650822.post-1168658186559998102007-01-13T13:49:00.000+11:002007-01-13T14:19:39.606+11:00Cheese Cake With Jelly Peach ToppingSetelah hampir seminggu "Power Saving Mode" akibat kecapean jalan-jalan exploring Melbourne & Victoria, semangat buat OL udah kembali normal lagi.<br /><br />Pastinya karena jalan2 kegiatan masak-memasak di rumah juga menjadi minimal, tapi mau share juga waktu minggu lalu bikin menu special buat menyambut saudara yang holiday di Melbourne. Gw pas itu bikin Fried Steaks (kalau di OZ kayaknya wajib nyobaian steak kualitas terbaik yang lembuuut banget, <a href="http://cooking-ami.blogspot.com/2006/11/potatis-gratng-ala-ami-kentang.html">Potatis gratang</a> (tapi minus dagingnya), mixed salad, lebanesse chicken wings, <a href="http://cooking-ami.blogspot.com/2006/06/pizza-x-press.html">pizza x-press</a> dan Cheese Cake with Jelly Peach Topping (yang terinspirasi Mandarin Surprisenya Teh Ina).<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/PeachCheeseCake.jpg" border="0" alt="Photobucket - Video and Image Hosting"></a></center><br /><br />Cheese cakenya pake resep andalan yang biasanya silahkan lihat <a href="http://cooking-ami.blogspot.com/2006/09/chantals-new-york-cheese-cake.html">di sini</a>, psst tungguin ya.. insyaAllah alau ga ada halangan minggu ini pengen share Vanilla cheesecakenya Jamie Oliver ;) atau browniesnya ya? wah bingung..<br /><br />Nahh buat Toppingnya<br /><br />Ingredients:<br />1. 1 kaleng peach in syrup<br />2. 1 sachet bubuk agar2 swallow (atau jelly apa saja) warna hijau maksudnya biar kontras dan seru.<br />3. 500 ml peach syrup yang ada dikaleng (bisa diganti dengan 500 ml air + 3 sdm gula)<br /><br />Directions:<br /><br />Setelah Cheesecae didinginkan selama min 2jam di kulkas (jangan dikeluarkan dari loyangnya).<br /><br />1. Aduk rata bubuk agar2 dengan peach syrup/air gula lalu aduk rata dan didihkan.<br />2. Diamkan selama 10 menit sampai tidak berasap sambil menata peach sesuai selera di atas cheesecake.<br />3. Lalu perlahan2 masukan air agar2 dan siramkan ke seluruh permukaan peach agar timbul glossy effect!<br />4. Dinginkan di Fridgde sampai beku.<br /><br /><center><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img src="http://img.photobucket.com/albums/v602/ami_catz/PeachCheeseCake1.jpg" border="0" alt="Photobucket - Video and Image Hosting"></a></center><br /><br />Perfect Match!Utami PInjung Sarihttp://www.blogger.com/profile/18311335280557033513noreply@blogger.com1