Recipe 4 Toddler : Farfale Salmon Carbonara ala Ami

Belakangan ini Addry (my son) susah banget makan. Kadang malah cuma masuk 5 sendok. Pastinya kuatir banget takut gizinya gak cukup. Akhirnya pas minggu lalu lagi bikin Spaghetti Bolognaise eh Addry ikut-ikutan makan... sepertinya dia seneng banget makan pasta.

Akhirnya 3 hari yang lalu gue cobain juga deh pasta ala ami: Farfale Salmon Carbonara. Pastinya karena Carbonara.. bisa deh kita masukin margarin, keju, telor.. hehehe insyaAllah bergizi..

Dan hasilnya.. Addry alhamdulillah mau makan dengan lahap.. dia habiskan! sampe pas mau ditarik piringnya malah marah-marah.. (tumben banget tuh)..

Mau ikutan coba ibu-ibu... Silahkan.. Jangan ragu untuk improvisasi yah..

Bahan-Bahan:
1. 1 Potong fillet samon (cincang halus).
2. Pasta jenis Farfale yang sudah siap diolah (direbus).
3. 1/2 sdt garam
4. 1/2 sdt merica bubuk
5. 1 sdm margarin
6. cincang bawang bombay (sedikit saja seperti pada gambar).
7. cincang bawang putih (sedikit saja seperti pada gambar).
8. 1 butir telur
9. 1/2 slice keju

Cara Memasak:

Step 1
Panaskan minyak dalam api sedang, lalu masukkan kedua jenis bawang cincang. Tumis sampai harum.

Step 2
Masukkan salmon lalu taburi garam dan merica, lalu tumis sampai salmon matang.

Step 3
Tambahkan air (bisa juga campurkan susu sedikit kalau mau) 100ml. Lalu aduk rata.

Step 4
Masukkan keju slice. Lalu tumis sampai rata.

Step 5
Masukan telur, kocok rata pada tumisan.

Step 6
terakhir kita masukin deh Farfalenya.. lalu aduk rata... Selesaaaaaaai! Mudah sekalikan?

Lalu terakhir kita sajikan... (hihihi polos banget gak pake daun2an.. ) gpp deh..
InsyaAllah anak suka...Silahkan mencoba!