Cheese Shapes

Pas buat camilan anak-anak dimodifikasi dari resep cheese stick (abisnya gak punya alat potongnya ala mie) jadinya dimanfaatin cutter yang ada... Waw semua sukaa! Addry sampe minta-minta nambah terus begitu coba.

Bahan
1 kg tepung terigu, ayak
2 butir telur, kocok ringan
50 gr kaldu sapi bubuk
150 gr keju edam, parut
200 ml air
200 gr mentega atau margarine
500 minyak sayur untuk menggoreng

Proses
1. Lelehkan mentega, biarkan sampai hangat kuku
2. Campur tepung terigu, telur, kaldu sapi, keju, dan air, aduk merata
3. Tambahkan mentega, aduk sampai kalis
4. Ambil 2 kepalan tangan, cetak dengan cetakan mie dengan lebar 1 cm (kalau mau pakai cutter usahakan adonan di giling jadi lapisan tipis biar crunchy ketika digoreng), atau sesuai selera
5. Panaskan minyak dalam api sedang dan wajan besar, karena minyak suka meluap
6. Masukan adonan ke dalam minyak pelan2 dan memanjang, biarkan agak mengering (sampai adonan mengambang).
7. Aduk sesekali sampai kecoklatan.
8. Angkat, tiriskan, sajikan dingin



Snack Attack!