Daging Suwir

Daging suwir dari dapur blog tetangga, kayaknya pas juga buat variasi nemenin sambel krecek. Apalagi di makan sama nasi anget dan sambel..
Dan pendampingnya paling enak sama yang berkuah2 biar bisa nyeimbangin Daging Suwirnya yang kering.

Bahan-bahan:

1/2 kg daging sapi
5 sdt Bawang putih cincang
1 1/2 sdm garam
2 sdm kencur bubuk
Daun jeruk secukupnya
Aer secukupnya

Cara membuat:

Rebus daging hingga empuk
Campur jadi satu bawang putih, garam, kencur bubuk, daun jeruk, dan air kedalam wadah
Setelah daging empuk suwir-suwir
Campur daging yg telah disuwir kedalam campuran bumbu sampai rata (diaduk rata dengan tangan biar tambah cihui)
Goreng dalam minyak yang banyak
Angkat n sajikan



Variasi menu praktis di rumah :)