Minced Beef Cordon Bleu

Resep ini terinspirasi Cordon Bleu Steak. Berhubung dirumah ada Daging Giling akhirnya terjadilah kreasi ini..
Pas Banget deh kalau lagi pengen makan pake baked potato dan salad. Yang jelas bahan-bahannya simple tapi cita rasanya oke..

Bahan-bahan:
1. 1/4 kg Minced Beef/daging giling
2. 1 butir kuning telur
3. Setengah siung bawang bombay iris halus
4. 3 Siung iris halus
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt merica
7. Mayonaise sedikit
8. 1 Keju cheddar slice bagi dua atau dilipat dua tergantung selera.
9. Tepung panir/roti.

Cara memasak:
1. Campur daging giling dengan kuning telur, bawang, garam dan merica.
2. Bagi empat adonan daging, buat bola dan tipiskan diatas piring seperti pada gambar.



3. Beri Cheddar cheese dan mayonaise lalu tutup dengan daging lagi.
4. Rapikan bulatan agar keju tertutup sempurna (usahakan bulatan agak pipih agak matang ketika digoreng) dan balurkan permukaan pada tepung panir.
5. Goreng pada api sedang, masing2 permukaan selama masing2 lima menit sampai matang benar kedalam.
6. Nikmatin dengan onion sauce! atau dengan saus sambal dan mayonaise.





Cheesy yummy beef!