Baked Tuna Macaroni

Buat pecinta macaroni schotel atau macaroni panggang.. enak juga diganti dengan creamy Tuna..

Ingredients:

1. 150 gram Macaroni direbus 10 menit atau sesuai instruksi kemasan tiriskan
2. Creamy Tuna liat disini untuk resep krim tunanya.
3. Keju Parut
4. 3 Telur
5. Garam merica secukupnya

Directions:

1. Campur Creamy Tuna, macaroni dengan telur dan tambahkan garam merica aduk rata.
2. Oles cetakan muffin dengan minyak.
3. Sendokan ke cetakan muffin taburi dengan keju parut bagian atasnya.
4. panggang di suhu 200C (preheat) selama lebih kurang 25 menit atau hingga matang.
5. Sajikan dengan sambal botol..



We're loving it!

Chilli Wings

Chilli Wings ini sebenernya terinspirasi dari Udang Capsicum (yang ternyata enak banget lo pake ayam). Nahh Capsicumnya diganti sama Cabe Hijau dan Cabe merah. Enak deh! selain pake wings bisa juga pake ayam potangan kecil2 atau pake Chicken breast fillet yang dipotong dadu.
Praktis banget buat variasi menu di rumah..

Ingredients:

1. 500 g Sayap Ayam/Ayam cincang
2. 1 Red Chilli cincang tipis
3. 1 Green Chilli cincang tipis
4. 5 Shallot (bawang merah)cincang halus
5. Daun Bawang secukupnya cincang halus
6. 2 Bawang bombay cincang halus
7. 2 blok kaldu ayam (Maggie blok)
8. 1 buat Tomat ukuran besar potong dadu
9. Garam secukupnya
10. Merica secukupnya


Directions:
1. Balurkan ayam dengan garam merica secukupnya dan biarkan selama 30 menit.
2. Goreng ayam sampai matang kecoklatan, sisihkan.
3. Tumis Chilli, bawang, daun bawang dan kaldu sampai harum.
4. Masukan ayam dan campur rata dengan bumbu, dan masukan potongan tomat aduk rata, biarkan 10 menit hingga bumbu meresap.
5. Rasakan, tambah garam dan merica bila perlu.
6. Sajikan dengan nasi hangat.



Chilli Delicious!

Cottage Cheese Muffin

Hasil Eksperimen bikin muffin pake Cottage Cream Cheese taunya malah jadi favorit temen2! Karena rasanya mirip banget dengat Pofertjes (bener gak sih tulisannya?).

Yummy banget walaupun ngembangnya gak secihui muffin biasanya tapi rasanya enak!

Ingredients:
1. 1/2 Cup butter melted
2. 1/2 Cup milk
3. 1/2 cup sugar
4. 250 ml Cottage Cream cheese
5. 1 Cup self raising flour (or 1 cup Plain flour + 2 tsp baking powder for substitute)
6. 1 egg
7. 1 generously-handfull of Chocholate chip

Directions: (gak perlu mixer)
Panaskan Oven 350F/180C
1. Campur tepung, gula dengan choc chip aduk rata.
2. Ditempat terpisah, masukkan mentega cair, lalu susu, telur terakhir cottage cream cheese aduk rata.
3. Lalu gabungkan kedua adonan aduk rata.
4. Isi 3/4 muffin tin lalu panggang selama lebih kurang 20 menit.



Muffin rasa pofertjess.. Yum!

Creamy Tuna Fettuccine

Buat yang penggemar pasta boleh dicobain resep praktis ini. Bahan2nya juga gampang banget karena dari bahan2 yang biasa kita gunakan setiap hari..
Coba Intip lemari or kulkas aja sapa tau bisa langsung nyobain ;)
Btw, bisa juga lohh buat variasi masakan terutama buat ibu2 yang anaknya doyan makan pasta.. karena Addry doyan banget!
Makasih buat kak Dara yang udah kasih inspirasi buat resep ini :*

Ingredients:
1. 1 tuna kaleng
2. 5 sdm mentega
3. 1/2 cup tepung terigu
4. 2 cup susu cair full cream (lebih kurang)
5. 1 buah bawang bombay iris halus
6. 1 genggam keju cheddar parut (kalau suka keju bisa ditambahkan)
7. 2 buah maggie block
8. 1 sdt garam (sesuai selera)
9. 1 sdt mericam (sesuai selera)
10. 1 sdt oregano

Directions:
1. Panaskan sauce pan untuk pasta yang anti lengket, masukkan mentega sampai mencair, masukkan bawang bombay masak hingga harum, lalu masukkan tepung aduk cepat dengan sendok kayu sampai tercampur rata dengan mentega.
2. Masukkan perlahan2 susu cair sambil terus diaduk-aduk sampai teksturenya menyerupai sedikit lebih encer dari bubur bayi.
3. Masukkan Keju, Maggie Block dan bumbu beserta oregano.
4. Terakhir masukkan Tuna kaleng yang sudah ditiriskan airnya, aduk rata, rasakan, dan tambahkan garam merica bila perlu.
5. Hidangkan dengan Fetuccini dan saus sambal.



Especially for pasta lover!

Udang Capsicum

Resep cihui dari seorang teman baik di Melbourne (Mbak Inong). Ini resep andalannya sampe suatu hari temen gw itu nganter ke rumah.. Uhuyy! Sedapnya.. Thanks a lot ya Mbak Inong! :)

Makanya pas ada dinner sama teman2 misua di rumah sekalian deh nyobain resep ini. Met nyobain ya terutama buat penggemar seafood! simple but deliciosoo!

Serve: 6
Ingredients:
1. 1 Kg Udang kupas (gue pake frozen tiger prawn)
2. 1 Red capsicum cincang halus
3. 1 Greem Capsicum cincang halus
4. 5 Shallot (bawang merah)cincang halus
5. Daun Bawang secukupnya cincang halus
6. 2 Bawang bombay cincang halus
7. 2 blok kaldu ayam (Maggie blok)
8. Garam secukupnya
9. Merica secukupnya
10. Tepung terigu

Directions:
1. Balurkan udang dengan garam merica secukupnya dan biarkan selama 30 menit.
2. Baluskan udang pada tepung dan goreng sampai matang kecoklatan, sisihkan.
3. Tumis capsicum, bawang, daun bawang dan kaldu sampai harum.
4. Masukan udang dan campur rata dengan bumbu. biarkan 10 menit hingga bumbu meresap.
5. Rasakan, tambah garam dan merica bila perlu.
6. Sajikann dehhh!



Yummy yummy in my tummy! :)