New York Cheese Cake With Strawberry Pudding

Alternatif lain menghias Cheese cake dari pada belepotan dengan whipping cream bisa pake topping puding yang gak kalah cantiknya.. Awalnya terinspirasi pas liat di etalase cake di coffee Corner tempat kerja, wah.. cantik banget ya cheese cakenya ada topping pudding strawberry di atasnya. Beberapa kali sengaja mondar-mandir sambir memperhatikan topping ini.. Akhirnya bisa juga niruin.. Puazzz banget! Rasanya juga matching!
Dan pastinya topping ini bisa disesuaikan.. kalau suka blueberry atau kiwi tinggal ganti buah, selainya dan warna agar2nya aja.. :)



Untuk Resep NY Cheese cakenya bisa dilihat di sini

Untuk Topping Pudingnya

Bahan-bahan:

1. 1/2 Sachet agar2 swallow warna merah
2. 4 sdm Selai Strawberry merek apa aja
3. 2 sdm gula pasir
4. 500 ml air
5. Fresh Strawberry secukupnya

Directions:

Setelah membuat Cheese Cake dan Cheese cake telah didinginkan dari oven selama 1 jam (jangan dikeluarkan dari loyangnya).
1. Masak agar2 dalam air sampai mendidih, lalu masukkan selai strawberry, gula pasir aduk rata lalu tunggu sampai mendidih sisihkan.
2. Pindahkan ke mangkuk lain, dinginkan di suhu ruang lebih kurang 10 menit.
3. Tuangkan 1/2 adonan agar2 ke atas cheese cake, lalu susun strawberry sesuai selera.
4. Tuangkan lagi 1/2 adonan agar ke atas strawberry tsb secara merata.
5. Masukkan di Kulkas sampai agar2 membeku.
6. Nikmati dingin-dingin..



Beautiful Temptation..

Sayap Ayam Kremes Praktis

Awalnya resep ini gara-gara makan ayam ungkep andalannya sahabat Gue, Febie. Bahan-bahannya simple banget. Tapi mmmmm dijamin ngecap2in jari mulu kalau makan ini. Selain pake sayap ayam bisa juga kok di ganti pake potongan ayam biasa. Tapi sebagai penggemar chicken wing tentunya paling asyik kalau pake chicken wing..

Bahan-Bahan:

5 Sayap Ayam belah dua hilangkan bagian tajamnya.

Bahan ungkep
1. 3 Sdm munjung ketumbar bubuk (coriander powder)
2. 1 Sdm munjung Hot Curry Powder atau bisa diganti Turmeric Powder
3. 1 Sdm Merica
4. 1 Sdm Garam
5. 1 Sdm Kaldu ayam bubuk apa saja

Bahan Kremes:
1. 1 butir telur
2. 2 sdm Self Raising Flour (atau 2 Sdm tepung biasa dengan 1 sdt baking powder)
3. 1 Cup air rebusan ayam

Cara Membuat:
1. Rebus Sayap ayam dengan bumbu bahan ungkep dengan 800 ml air, dalam api kecil (mendidih)selama 45 menit.
2. Angkat Sayap dan tiriskan. Sisakan 1 cup air rebusan untuk membuat kremes.
3. Goreng ayam sesuai selera dalam minyak panas yang banyak.
4. Campur bahan kremes ke 1 cup air rebusan tersebut, lalu masukkan secara melingkar dalam minyak goreng banyak yang panas lalu aduk-aduk. Dan goreng sampai coklat dan agak kering, lalu angkat atau tiriskan kremes dengan saringan.
5. Penyajian Tata sayap ayam goreng dan taburi atasnya dengan kremes. Hidangkan hangat dengan sambel.



Yummy!

Cheese Shapes

Pas buat camilan anak-anak dimodifikasi dari resep cheese stick (abisnya gak punya alat potongnya ala mie) jadinya dimanfaatin cutter yang ada... Waw semua sukaa! Addry sampe minta-minta nambah terus begitu coba.

Bahan
1 kg tepung terigu, ayak
2 butir telur, kocok ringan
50 gr kaldu sapi bubuk
150 gr keju edam, parut
200 ml air
200 gr mentega atau margarine
500 minyak sayur untuk menggoreng

Proses
1. Lelehkan mentega, biarkan sampai hangat kuku
2. Campur tepung terigu, telur, kaldu sapi, keju, dan air, aduk merata
3. Tambahkan mentega, aduk sampai kalis
4. Ambil 2 kepalan tangan, cetak dengan cetakan mie dengan lebar 1 cm (kalau mau pakai cutter usahakan adonan di giling jadi lapisan tipis biar crunchy ketika digoreng), atau sesuai selera
5. Panaskan minyak dalam api sedang dan wajan besar, karena minyak suka meluap
6. Masukan adonan ke dalam minyak pelan2 dan memanjang, biarkan agak mengering (sampai adonan mengambang).
7. Aduk sesekali sampai kecoklatan.
8. Angkat, tiriskan, sajikan dingin



Snack Attack!

Chantal's New York Cheese Cake For Om Ario

Buat yang udah berbaik hati membikinkan headernya blog Gw ini.. Thanks a lot ya Om Ario (Blue-Bag)!
Headernya bikin makin semangat posting nih... Hope you enjoy Chantals New York Cheese Cakenya dengan whipping cream n fresh strawberry!

Makasih juga buat suami yang udah mau nganterin di siang bolong yang panas huehehe..





Our Favorite!

Chocolate Chip Treasure Cookies

Buat variasi cookies di rumah.. biasanya selalu sedia cookies yang ini buat camilan di rumah, tp nyobain ganti cookies yang tanpa telur ini, udah gitu ada perpaduan kelapa dan chocolatenya..
Tapi ternyata suami tetep suka sama cookies andalan biasa, sementara yang hepi berat malah sahabat gue Febie..

Ingredients

1 1/2 cups finely crushed graham cracker crumbs (gue pake marie arnotts seperti biasa)
1/2 cup all purpose flour
2 tsp. baking powder
1 (14 oz.) can of sweetened condensed milk
1/2 cup butter or margarine, softened
1 1/3 cups of flaked coconut
1 (12 oz.) package semi-sweet chocolate chips (gue pake MCC chunks)


Preparation:

Heat oven to 375F (190C). In bowl, mix graham cracker crumbs, flour, and baking powder. In mixer bowl, beat sweetened condensed milk and butter well. Add dry ingredients and mix well.

Stir in coconut and chocolate chips. Drop by Tablespoons onto lightly greased cookie sheets. Bake 9 to 10 minutes or until lightly browned.
Cool 2 to 3 minutes, then remove from cookie sheets



You might treasure this one..